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大望的博客

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日志

 
 

鲁西南农村的春节习俗  

2011-02-02 15:25:04|  分类: 生活感悟 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 黄河是祖国的母亲河,黄河文化是中华文明的发源地。原古祖先以农业为本,风调雨顺是农民最大的愿望,但中国这篇黄土地,往往风不调雨不顺,就要靠浇灌,黄河是淡水河,适宜浇灌,于是黄河两岸成了易居之所,沿着黄河,塑造了灿烂的中国农业文明——黄色文明(对应的,西方文明被称为“蓝色文明”),七大古都,大多都沿黄河而立!黄河沿岸的居民,世代还沿袭着一些古老的春节习俗,构成了中国文化的一部分。我的老家距离黄河不到1000米,高耸的黄河大堤是我幼时玩耍的天堂。那里的春节习俗至今还令人向往。

 农历腊月初八,新年的味道已经开始弥漫。腊八的习俗是吃腊八粥。小米、大枣、红豆混煮在一起,就是腊八粥。一般是早饭吃,吃饭之前,要先喂枣树。在鲁西南,几乎家家有枣树,枣树也几乎是那里唯一的水果树。拿把菜刀,在枣树树干上砍几刀,然后在刀锋中塞上腊八粥,期望明年枣树有个好收成。

 接着就是祭灶了。祭灶是腊月二十三,这是鲁西南的小年。这一天,外出在外的家人都要赶回家,准备过年了。如果有一个家人不能赶回家,就不能祭灶。祭灶一般是在傍晚,其实很简单,就是把厨房的灶爷像撕下来烧了,“二十三日去,初一五更来”,灶爷傍边的这幅常用的对联很好的解释了它去来的时间,横批是“一家之主”。

 之后就要开始采办年货了。“二十六,蒸馒头;二十七,炸东西;二十八,帖画画,二十九,煮肉肉;三十儿,帖画门”,每天做什么,全村都按习俗按部就班的做。二十六日,整个一天就是蒸馒头,豆陷馒头、菜肉包子要蒸很多锅,要一直吃到来年的正月十六;二十七日,炸丸子、酥肉等;二十八或者三十日,就是要帖对联了,住房的对联都是红色的,横批红绿相间。而灶爷、天爷的对联和横批都是用黄色的,天爷的对联一般都是“上天言好事,下界保平安”,横联是“风调雨顺”。二十九,煮肉,今天,孩子们可以尽情享受平日里几乎不可能吃到的肉。三十,就是包饺子了。三十晚上,要守岁,睡觉前要“撒岁”,首先在每个门口放一根木棍,叫“栏财棍”,顾名思义,就是拦住自家的财富别跑出去。然后在院子里的每一个角落撒上芝麻杆儿,然后放鞭,放鞭之后,就不能说任何一句话了,直到初一早上起来再放一挂鞭。初一早上天不亮就要起床,起的越早越吉利(老辈子人讲究这个,很多老人当晚就不睡了),首先要祭祖,把大肉、酥肉等端到家族牌坊前,点燃蜡烛,叩头4个。之后就是拜年,见了长辈,是要跪下来叩头的,叩1个头。初一要吃四顿饭的,以表示富裕和对富裕的期盼。早上是吃饺子,上午10点左右再吃一顿饺子,第三顿饭是要抢饭的,谁家吃的早,谁家财富多,所以大家争先恐后早吃这顿饭,这顿饭是炖菜,大肉、白菜、海带和粉条乱炖在一起,其味美妙无比。初二,回娘家,连续好几天的走亲串友开始了。

 正月十五、十六是春节的后续。正月十五晚上,要散灯,就是在门口、水缸里放蜡烛(再早几年,是不用蜡烛的,而是用一种叫“糈”的农作物打成粉、作成面团,然后制成灯、水蛇等样子,里面放上芝麻油,然后点燃)。然后就是放烟花;当晚门口要插“打鬼棒”——一种用高粱秆子做成的东西。第二天一早,要起的很早,去野地里捡豆扎——就是大豆的根部,一边捡,一边念念有词:“捡豆扎,捡豆扎,金子银子往家趴”;或者围着井、柳树转,口诀是:“转转井,不腰疼”、“转柳树儿,嫁个好女婿”。或者到处撒些零钱,主要是硬币,为的是“卖病”,就是谁捡到这些钱,撒钱人的病就转嫁给他了,所以儿时,爷爷奶奶每年都嘱咐孩子,千万别捡这些钱。最后是邻里聚到一起,把昨晚的打鬼棒、旧的一年中不用的炊具积聚到街道上点燃,围着火堆,祈福新的一年!正月十六晚上,就是上祖坟了,放烟花,点蜡烛。

 元宵节过后,年算过完了,孩子们失落的等待新的一年的到来!

 这些习俗,形成乡村文化,一代代在沿袭,也一代代在慢慢散失!

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